RESPM-20 anos

Economia Revista da ESPM | julho/agostode 2014 56 categorias, crescimentodepro- dutos premium com apelos de indulgência, praticidade, bem- estar, entre outros. Categorias de produtos pere- cíveis, bebidas não alcoólicas e de higiene e beleza foram os principais destaques em cres- cimentonaúltimadécada. Uma das evoluções de maior desta- que no período foi registrada pelo grupo de perecíveis, com produtos comocarnes, sorvetes e iogurtes, quenão são conside- rados básicos, mas que passam a fazerpartedacestadocidadão commais renda epossibilidade de diversificar os produtos que consome. No segmento de bebidas, muitas categorias de apelo saudável ganharam importância, como sucos prontos e bebidas à base de soja. Já nomercado de higiene e beleza o crescimento tem relação direta com o acesso a pro- dutos de maior valor agregado. Essas tendências estão relacionadas ao maior poder de compra e à ascensão das classes mais baixas, que passam a fugir dos itens básicos para consumir cada vez mais com qualidade. Em 2013, porém, temos um cenário de inflação que volta a preocupar.Apesardeaindaapre- sentarmos umíndicedentroda meta anunciada pelo governo, háumdesbalançoelevadoentre os produtos que compõem o índice. Os repassesmaisbaixos estãonospreçosadministrados pelo governo — como combus- tível, energia ou transporte —, enquanto aumentos elevados são registrados em categorias como alimentos e bebidas. Há casos mais preocupantes, que envolvem alimentos conside- rados básicos, comoo aumento de 14,7% no preço do tomate e de 17,2% no leite longa vida, no último ano. Aperspectiva emtermos de inflaçãopara o futuronão é positiva, ao menos para os próximos anos. Além do controle dos preços administrados pelo governo estar sob pressão, devemos ter uma contribuição negativa do valor das commodities, alta do dólar e elevação dos juros. Esta perspectiva negativa, somada como impacto já visto em 2013 na inflação dos alimentos, inicia um novo período de mudanças no comportamento do con- sumidor brasileiro. perecíveis, bebidas não alcoólicas e higiene e beleza são destaques nos últimos 10 anos variação de 2002 a 2012 indexada ao total de cestas nielsen Base: 134categoriasdeproduto–TotalBrasil Fonte: Nielsen–Retail Index–Variaçãode2002a2012 indexadaaoTotaldecestasNielsen 76 Tabaco 100 T. Cestas Nielsen 122 Perecíveis 109 Bebidas não alcoólicas 102 Higiene e Beleza 98 Limpeza 95 Mercearia Doce 88 Mercearia Salgada 87 Bebidas alcoólicas preços devem seguir crescendo Preços administrados 1,5% expectativa 2014 6,4% Higiene pessoal 6,5% Alimentos e bebidas 8,5% Fonte: IBGE preços administrados flutuação do dólar crédito commodities 5,9% IPCA 2013