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Revista da ESPM
|maio/junhode 2014
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Referênciamundial emenvelhecimento ativo, Chapecó conta comaUniversidade
daMelhor Idade (UMI) e aCidade do Idoso, que oferecemdesde alimentação balanceada,
desenvolvida emuma cozinha comunitária, até aulas sobre qualidade de vida
“J
untostemosopoderdefazeraforça.Afinal,
tudo que é compartilhado acaba sempre
multiplicado!”, comentaMarioLanznas-
ter, presidente daAurora, que usa a frase
dita pelo papa Francisco para ilustrar omodelo de negó-
cios desta que é uma dasmaiores cooperativas do Brasil.
“A Aurora não é da diretoria, e simdos agricultores, que
compartilhamaproduçãodesuínos, avese leiteconosco,
enquantoacooperativacompartilhacomoprodutoraassis-
tência técnicaeoacessoàsmelhorespráticasdisponíveis
nomercado. Éuma grandeparceria.”
Com12 cooperativas filiadas, mais de 62mil associa-
dos, 22mil funcionáriosdiretos eumfaturamentoanual
deR$5,7bilhões,aCooperativaCentralAuroraAlimentos
é umdos motores do desenvolvimento da cidade catari-
nense de Chapecó. Referênciamundial na tecnologia de
processamentodecarnes, elaacabadeser eleitaamelhor
empresadosetordeavesesuínos,deacordocomoanuário
Melhores &Maiores: as 1000maiores empresas doBrasil
, da
revista
Exame
.“Hojecontamoscomoitomilprodutoresde
leite,3,5milsuinocultores,2,8milavicultores,oitofábricas
para industrializar a carne suínaemais seisunidadesde
produtos avícolas. Juntas, elas abatem, diariamente, 850
milavese16,5milsuínos,quesãotransformadosemmais
de 850 produtos”, detalha Lanznaster. “No ano passado,
registramosumcrescimentode23,6%emrelaçãoa2012.
Para este ano, nossa previsão é faturar R$6,5 bilhões.”
OpresidentedaAuroraexplicaquegrandepartedeste
crescimentoestárelacionadaàampliaçãoda linhadepro-
dutos industrializados—divulgadanamídiapelo tenista
GustavoKuerten,queháquatroanoségaroto-propaganda
damarca. “Hoje, vendemos tudooque fabricamos, sendo
Terradeoportunidades
SANTACATARINA
chapecó
frutos de um brasil melhor, maior e mais justo