maio
/
junho
de
2010 – R E V I S T A D A E S P M
83
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OChocottone nasceu porque o pessoal da
faculdade – principalmente asmeninas – vivia
dizendo que não gostava da
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fruta
|
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GRACIOSO
– Inovação é sonho, não é?
Perceboqueoprincipalresponsávelpelos
sonhosnaBauducco,nomomento,évocê.
Já foi seuavô, seupai...
MASSIMO
–Semdúvida.Nestemomento, eu
carrego esta cruz. Na verdade, hoje temos na
Bauducco uma bela equipe commeu irmão,
uma equipe de desenvolvimento, pessoas na
fábrica e no marketing que estão conosco há
maisde10anos.
GRACIOSO
– Você não costuma investir
muitoempropagandana televisão.Qual
é a sua principal forma de divulgação
damarca?
MASSIMO
– Esse é um problema que temos
discutido neste último ano: a necessidade de
aumentar a verba demarketing. Aumentando
essa verba vamos crescer com esses produtos
novos. Porque não adianta desenvolver um
produto novo, colocar na gôndola e fazer um
trabalhinhoquevai demorardezanospara ter
retorno. Com o marketing, faço isso em três
ouquatroanos. Esseéo trabalhoqueestamos
começando a desenvolver, olhando grupo a
grupodeprodutos, aonde sepode recuperar a
margemou épossível subir umpoucoopreço
parapoder reinvestir tudonosnovosprodutos.
GRACIOSO
–Semepermiteumconselho,
procure sempre usar o dinheiro da pro-
paganda em produtos que tenham algo
dediferente, exclusivoerealmentenovo.
Rendemuitomais.
MASSIMO
–Concordo100%.
NAJJAR
– A Páscoa representa o que
para vocês?
MASSIMO
–AColomba,hoje,é3%.Éumbom
volumeporque jáfalamosdeumaproduçãototal
de45milhõesdeunidades.Essaéumaáreaque
também não estamos fazendo propaganda há
doisou três anos,masqueagoravamos voltar.
O trade ultimamente está levando uma verba
muito forte, cada vez mais. Assim perdemos
forçapara investir emoutras iniciativas.
NAJJAR
– Tenho duas perguntas. A pri-
meira é uma curiosidade: a história do
Chocottone. E a segunda é que seu pai
hojeéumsímbolo,mas,operacionalmen-
te, oque ele representa?
MASSIMO
– O Chocottone nasceu porque o
pessoal da faculdade–principalmenteasmeni-
nas – vivia dizendoquenão gostava da “fruta”.
Umdia, caminhando emMilão commeupai e
comumsenhorquetrabalhavaconosco,vinuma
confeitariaumpanetonecomgotasdechocolate.
Aquiloficounaminhacabeçaepergunteiporque
nãopodíamoslançarumpanetonecomchocolate.
Meu pai e o italiano ficaram bravos e disseram
quepanetonetinhaquesercomfrutas.Voltamos
para oBrasil. Em 1978 elesme deixaram lançar
o Chocottone. Agora, a resposta da segunda
pergunta: meupai (Luigi Bauducco) vai lá todo
dia,éopresidentedaempresa.Eleéumapessoa
maravilhosaquenosdeixaàvontade.Ele tem77
anos. Almoça conosco e fica até ofimda tarde.
Paradesesperodasecretária,àsvezes,vaiembora
àsoitohorasdanoite.
GRACIOSO
–Procuramossempre,nasentre-
vistas,traduziromundoreal,comoascoisas
sãofeitasláfora,evocêdeuumbeloexemplo.
MASSIMO
– A verdade é que precisa ter
perseverança.
ES
PM
M a s s i m o B a u d u c c o
